おはようございます。


今日は

ミニきゅうりの紹介です。



写真で見ると

サイズが分かりにくいですね。


4ー5センチくらいです。


おすすめは漬け物。



Yu-ちゃんが

ささっと漬けてくれました。


まるごと

軽く塩もみして

１０分くらい置いてから

１日漬けたそうです。


海外のピクルスきゅうりを

食べたことがありますが、

ちょっと

自分にとって香辛料がキツい。


でも

自分で漬ければ

和風など

好みの味にできますね。


あおぞら自然農園、

自分の野菜の漬物を作って

販売を考えましたが、

保健衛生、設備的に無理ですね。



昨年末に

食品衛生責任者の講習を受けて

資格を取得しましたが、

食中毒の話で

かなりビビらされました。。。


なので

ボクの野菜を

美味しく調理して食べてください。



今日は

１日頑張って草取りします。